DIY - Prove di tagliere

C'era una volta, in una casa di campagna, un imponente pero ultracentenario che si ammalò, iniziando a perdere rami sopra le persone. Così si optò per una decisa potatura, che mi permise di entrare in possesso di un ceppo largo poco meno di 30cm e alto un 35cm. Il caso volle che in quel periodo avessi il pallino della cucina, così decisi di provare a realizzare un tagliere...

Il legno di pero è duro e possiede un colore, tra il rossiccio ed il  rosa, che secondo me è tagliere in lavorazionemagnifico. Il tronco ha stagionato all'aperto protetto dalla pioggia per 6 mesi, purtroppo  pochi (me ne sono accorto appena ho iniziato a lavorarlo a casa mia, quando nel giro di 2 settimane si sono formate alcune fratture). Ho cominciato ricavando la fetta centrale del tronco, lavoro che mi ha portato via qualche giorno, perchè ho tagliato a mano nelle pause dallo studio. Lo spessore iniziale è di 3,5cm che ho portato a 2.5cm lisciando i lati della tavola con un platorello montato sul trapano a colonna (per velocizare il tutto, a mano ci avrei messo qualche mese...). Sono partito con una carta a grana 60 per dare la lisciata finale con una grana 320. Tra le altre cose ho smussato leggermente i bordi. Infine ho forato uno dei lati corti per introdurvi un manico in rame (realizzato con uno scarto di tubo di rame per climatizzatore). Durante la lavorazione del tagliere mi sono imbattuto in vari nodi morti: dei più piccoli non me ne sono preoccupato (visto che era solo un lavoro di prova), mentre un grosso nodo sul lato posteriore è stato svuotato e riempito con ceralacca rossa (così ho potuto marchiare il tagliere 🙂 ).

lato principale tagliere

Tagliere
Materiale: legno di pero e rame
Dimensioni: 31 x 15.5 x 2.5 cm
Colore: pero
Provenienza:
tronco di scarto

 

particolare del bordo del tagliere

Particolare del bordo smussato

 

nodo del tagliere riempito con ceralaccca

Particolare del nodo morto, eliminato e riempito di ceralacca

retro tagliere

Vista del lato posteriore

 

  • Mi sembra che questa prova sia andata molto bene. Non avevo mai sentito di peri centenari.
    Posso chiederti se è pesante ?

    • Grazie mille! 🙂 ora l'ho pesato, 700g circa! il tagliere è ancora spesso, ho dovuto tenerlo così perchè avevo paura di forarlo "oltre per oltre" in prossimità del grosso nodo che poi ho coperto con la ceralacca, altrimenti penso che sarei potuto arrivare sui 500g togliendo ancora mezzo millimetro